前言
今天分享一間有關注蔬食的人應該都會知道，知名度相當高的蔬食餐廳- 蔬慕 Vegan Amore！
介紹－蔬慕 Vegan Amore
蔬慕位於京站的三樓，在蔬食界佔有一席之地，店家的裝潢偏向精緻網美風。
店內環境還算寬敞，網美感真的很重，裝潢滿漂亮的，屬於舒適的用餐環境～
蔬慕餐點選擇豐富，飯麵沙拉前菜甜點飲料等應有盡有，建議可以跟多一點人用餐，也可以一次吃到比較多種類的餐點！
📍韓式炸花椰$315
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白花椰很大朵，配上韓式醬汁吃起來微辣，相當開胃而且不會太有負擔，我覺得吃起來帶有一點薯餅的香氣
📍蒜香腐乳香辣麵$370
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麵體偏細，吃起來辣感還滿明顯的，腐乳的香氣比較淡一些，反而偏油了一點，我覺得這道的記憶點較為不足，不用特別點來吃。
📍番茄冬蔭燉飯$370
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這一道似乎是蔬慕近期推出的新品，剛好我本身很愛冬蔭功，所以看到就是直接點！
燉飯吃起來偏濕且軟爛，酸辣的味道是辣味比較突出，但酸味會在尾韻處冒出，之中帶有番茄的香氣。上面的肉丸素味滿重，不能接受的人可能要避開！我覺得整體來說初入口味道有點神祕，但後面就會越吃越順口～
結語
整體來說我覺得還可以，把蔬食用的更加有創意，在味道上的素感也不會太重，對吃不慣素食的人來說我認為算是好入手的餐廳！
由於是蔬食餐廳，所以連飲料的牛奶都會用燕麥奶代替，我覺得很讚！總結如果有想嘗鮮看看蔬食餐廳的話我認為可以參考看看蔬慕！
最後也附上同樣也是蔬食餐廳，我覺得滿推的蔬食餐酒館！（老闆是印度人）
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