前言
身為在北部生活的人，每次下台南步調都會放得很慢，讓自己好好放鬆，台南總是給我一股恬靜感，在查店時也看到好多老宅或復古風的咖啡廳(跟台南的氣質滿搭的)，所以在介紹了許多路邊小吃後，這次要分享一間廣受好評，環境氛圍都超舒服的老宅咖啡廳－月波Moon wave！
介紹－月波Moon wave
月波位於台南東區，是一間低調安靜的咖啡廳，店家位於較為隱密的巷弄中，店面較低調不注意可能會錯過，不過因為生意很好，所以遠遠就會看到在門外等待候位的客人。因為在小巷弄中，所以非常安靜。這次到訪月波是因為看到許多人大力推薦他們家的巴斯克，說是吃過最好吃的，讓我覺得天啊那我怎麼能錯過！！
小小的月波掛在門外，看到他還有這扇門就正式抵達啦，旁邊還有一些綠色植栽，其實這邊也是一個滿是合拍美照的小區域。
月波的空間滿大的位置數也頗多，一入內立馬被老屋的氛圍感所環繞，裝潢跟桌椅等都挺復古的，尤其裡面還有大量的紅磚牆面。燈光不強，大多以幾盞小燈做為輔助，昏暗的燈光搭配涼快的冷氣與輕柔的音樂，氛圍感直接拉滿，超舒服超放鬆！
位置分為幾區，有一排吧台區，也有一般座位，比較特別的是還有幾個比較適合多人的小隔間，雖然沒有門但也多了一絲隱密感，我當天就是坐在其中一個隔間區，裡面還有可愛的復古紅沙發！超讚：）有趣的是廁所剛好就在隔間旁邊，所以不定時會有客人進來上廁所（但是完全不會受影響的那種）
店家主要販售多款口味的巴斯克蛋糕，也是月波的大招牌，還有一些常見的甜點如磅蛋糕、檸檬塔、重乳酪等。甜點品項是列在櫃檯，菜單上則是以飲品為主，飲品選擇也滿豐富，從咖啡、拿鐵等咖啡因飲品，到歐蕾以及花果茶等清爽的茶類都有，且花果茶可以回沖，應該是不難找到喜歡的飲料。
📍鹹蛋黃巴斯克 $130
🌕🌕🌕🌗
巴斯克作為月波的大招牌，鹹蛋黃也是非常熱門的口味，絕對是必點品項（而且我本人是不可能看到鹹蛋黃還不點）
他們家的巴斯克口感吃起來很綿密，之中帶有一點焦糖的甜香，跟鹹蛋黃搭在一起就是很合，最後跟著下方的消化餅一起吃又多了一層口感，這款的確很不錯吃，我們後來還再加點了第二塊。
📍鐵觀音巴斯克 $130
🌕🌕🌕🌗
這款口味的茶香滿濃郁的也很香，淡淡茶香搭上偏甜的乳酪達到很棒的平衡，不會太死甜，雖然不比鹹蛋黃出彩，但也是好吃。
📍抹茶白玉巴斯克 $140
🌕🌕🌕
這款對我來說就是經典不敗款，抹茶的茶味也滿突出，然後他們家的是甜抹不會苦。雖然經典但相較來說也沒有太讓人驚豔的地方。（但有幾粒爆米香還滿加分）
結語
整體來說我滿推薦的，被大家大推的巴斯克我覺得很不錯，尤其是鹹蛋黃口味真的可以點一份來吃，飲品表現也都可以。主要是環境真的很放鬆，當天下午抵達雖然客人不少但很安靜，是個很適合休息片刻吃點甜食的地方，客滿的話用餐限時兩小時但真的完全可以待好待滿，因為會有點捨不得離開：）
當天其實到下午４點多時就沒客滿了，也可以更加愜意的待著休息，如果怕候位又喜歡慢步調的話會建議傍晚時間到店，人比較不會那麼多！（不能訂位唷）
另外我覺得月波很讚的是他們同時也是深夜咖啡廳！營業時間滿長，平日到23:00，假日到24:00，試想看看深夜還能吃到巴斯克感覺就超爽，而且莫名有種很好睡的感覺：）很不錯的一間咖啡廳推薦給大家，低消是一杯飲料哦！
既然這篇是介紹甜食，那就分享在網路也是超紅的湯圓冰好了：
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