【台北東區】| COCA泰式海鮮火鍋 | 新開幕人氣泰式火鍋 網美風餐廳再+1

合 2

前言

嗨各位,今天要分享的是一間2月試營運,3月中才正式開幕的泰式火鍋店!我是一個很愛泰式又不能沒有火鍋的人,所以泰式火鍋完全就是正中我心的食物,而曾經吃過的泰滾我覺得過於普通,所以當時一知道有新的泰火店就立馬找朋友去吃了!

介紹-Coca泰式海鮮火鍋

Coca位於東區,從忠孝敦化明曜的第一條巷子,就是在原本蘋果工坊的位置上!首先一看到外觀就覺得還挺氣派的,看起來滿有質感。

店家使用大量的綠色,外面還佈滿了各種植栽,給人一種叢林感(以為還在海灘叢林?)

店內空間還滿大也滿寬敞的,座位也有一定間隔,用餐環境算是很舒適,可能因為吃火鍋的關係,一進店內就感受到冷氣有開的特別涼~

這次我沒有拍菜單,因為太多頁了且官網上都找的到也更清楚~不過主要就是有1~8人的套餐組合可以選擇,套餐又分為只有肉的跟肉+海鮮,其他的配置其實都是差不多的只是在於分量多寡!(當然單點制也是絕對有的)另外還有一些前菜、私房菜、飲料跟甜點。

📍雙人海陸饗宴 $2480 (加一人客席費 $399)

本次用餐選擇了雙人的海陸饗宴套餐,因為是三人用餐因此會再另外收一位的客席費(也可以拿來折抵單點消費)

沙拉 / 蝦餅 / 菜盤 / 肉品*2 / 海鮮盤 / 主食 / 甜點 / 飲料

套餐包含品項如上,其實是還算滿豐富的,該有的都有,尤其肉品是6oz的兩盤!

📍主廚沙拉

其實主廚沙拉就是前菜的泰式青檸木瓜絲,小小一盤微酸,算是滿清爽開胃的,拿來當作第一道再適合不過,只是味道相對也沒有太出色。

📍COCA 銷魂鮮蝦餅

泰式料理不能沒有蝦餅吧,蝦餅外皮炸得酥脆,滿大塊吃起來滿厚實的,裡面的蝦子也頗嫩,沾上酸酸甜甜的醬就是絕配~

📍泰式嫩烤松阪豬 $390

在網路上大獲好評,據說是必點的烤松阪豬,這次另外點了一份來嘗鮮。

一上桌賣相就極佳,肉質算滿有嚼勁的但又不會太老,且烤過後又帶有淡淡焦香,配上上層的海鮮青醬增添了另一種風味,讓肉不會因為吃多了而感到膩口。不過一定要趁熱吃,不然冷掉的話青醬也救不回來。

📍經典冬陰功鍋 / 醇濃香椰奶鍋

湯頭共有四款口味,可以選擇其中兩款,主要分為濃湯跟清湯頭各兩種。

泰國必喝的冬陰功屬於清湯,湯頭帶有淡淡的酸,配上不是太明顯的辣,算是滿溫順的一款湯頭,不會過於刺激。椰奶鍋一入口就是超重的奶味,配上微微的椰香非常搭,湯頭一樣溫順但又更為濃厚,帶來更進一步的層次感,兩款都很不錯!

當然,把兩款湯頭混在一起喝也絕對沒問題!我個人超愛兩種混合後的湯頭,酸辣中又喝的到淡淡奶香,冬陰功也稍稍弱化了強烈的奶味,中合過後變的不會過於膩口,超推這種喝法!

📍農採鮮蔬 椎茸

其實就是菜盤哈哈哈,葉菜都滿大片也很乾淨新鮮,尤其是還有提供水蓮很不錯。玉米是採用水果玉米,友人表示很甜很好吃~而且沒有一堆火鍋料再加分!

📍極上霜降牛 6oz安格斯熟成雪花牛 6oz

肉一共可以5選2,這次我們是都選擇了牛肉。

首先如同網路上所述,頗大盤且份量真的滿不像6oz,上桌時肉質看起來還滿新鮮的,色澤也都還不錯。

兩種肉都很大片,肉質吃起來也都滿嫩的,霜降牛嫩中略帶有嚼勁,安格斯雖然是雪花牛但不會過度肥膩,油花紋路都滿漂亮,而且嫩度比起霜降更讓我驚豔,覺得表現很好!

📍鮮饗海味

晶鑽白蝦 / 野放草蝦 / 天使紅蝦 / 透抽 / 小花枝 / 淡菜 / 鱸魚排 / 鮭魚菲力 / 大文蛤 / 北海道干貝

海鮮盤真的超豐富!光是蝦子就有三個品種,真的是應有盡有沒看過有提供這麼多品項的海鮮的組合!講一些令我印象深刻的,蝦子都滿大隻的,鮭魚的色澤跟紋路超讚!文蛤跟干貝也都算大顆,不過論整體新鮮度的話我個人認為普通,可以更好!但是鮭魚的表現我覺得很不錯,肉質算是滿嫩的~

📍泰式河粉 / 泰式MAMA麵

主食部分一樣可以4選2,這次選擇了河粉跟MAMA麵。

河粉還滿大一份的,寬度適中吃起來滿Q彈,帶有嚼勁也不容易煮爛。吃幾口河粉配上幾口湯我個人覺得很不賴。至於MAMA麵就是泰國泡麵,吸滿了湯汁也是別有風味啦~

📍芒果奶酪 / 南洋冰淇淋

甜點一樣4選2,芒果奶酪稍微比較緊實一點感覺可以再柔軟一些,整體來說中規中矩。南洋冰淇淋可以選口味,當天是選擇了荔枝的,一口吃進去荔枝味直接充斥口腔,還滿香的我個人滿喜歡,也不會過甜,吃起來滿清爽的。

📍貴妃荔蘋汁

飲料我這次是補差額升級別款飲料,飲料還滿大杯的,我認為蘋果的味道更重一些,蘋果味中帶有淡淡的荔枝香,甜度我覺得算適中,但如果去冰的話可能會稍甜一些,少冰我覺得滿剛好的~

結語

整體來說我認為Coca還不錯,食材都用的滿好的,除了海鮮稍為差強人意外都OK,餐點品項也算是滿多樣化,我認為勝過泰滾 (狂賀)

只是可能因為正式開幕沒多久,所以可能在流程上還不是那麼上手,雖然店員看起來不少但要請到他們來服務會要花上一點時間,感覺一直走來走去但都沒有很注意到客人的需求,動作也比較慢一些。像是當天請店員加湯等了一陣子都沒來,詢問過後才說還在煮,感覺是可以在一開始要求加湯的時候就可以先告知了~ 所以稍微會覺得有點可惜啦,但是店員的態度都很好是無庸置疑的!

喜歡泰式火鍋的人可以去嚐鮮看看,很貼心的點是他們家是有提供單人套餐的~每個人低消是600元,另外收10%服務費,用餐限時2小時,生意很好建議可以先訂位!

最後的最後,附上一樣彷彿在叢林吃飯的餐廳傳送門給各位

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