【台北中山】| 子曰深夜食堂 | 深夜必吃 令人驚艷 餐點真的讚死!

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前言

今天要來分享一間我很喜歡的餐廳:子曰深夜食堂!其實這間是我朋友的愛店,當時他一直跟我推薦,結果實際去吃後我也直接愛上~吃的過程中相當享受且不斷驚呼

介紹-子曰深夜食堂

子曰深夜食堂位於中山,從捷運站步行約5分多鐘可抵達。取作深夜食堂顧名思義就是晚上才營業,一路到凌晨~

門外使用木質調,讓整間店的日系氛圍更加強烈。

店內座位不多,都是吧檯形式,上圖已經幾乎是所有的空間了,生意也很好很多老顧客,所以務必要記得訂位~

菜色都是寫在黑板上,沒有制式菜單,選擇還滿豐富的,就是日式居酒屋會看到的料理,也有一些老闆推薦的招牌餐點,像是滷肉飯、漢堡排等等。

📍血橙梅酒$180
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選擇在東亞相當稀少的血橙,使用血橙果汁與梅酒調和而成,喝起來酸甜開胃,又有水果本身的清爽感,酒味不會太濃,喝起來相當順口(不過覺得喝起來有股舒跑味)

📍宜蘭糕渣 $100
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糕渣很大塊!外皮酥,剛上桌內餡又熱又軟嫩的口感很棒,吃起來也還挺綿密的,盡量不要放到涼掉不然會小膩口(最左邊~)


📍午魚西京燒 $300/半隻
🌕🌕🌕🌕🌗

其實這是我第一次吃午仔魚,結果驚為天人!

魚肉肉質超級嫩!軟嫩的口感真的太優秀了,且午仔魚烹調的相當入味,外皮也很酥,跟內餡的軟嫩搭配的有夠讚,而且不會太過油膩這點很推!覺得算是必點的一道


📍日式漢堡排 $200
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得了不點漢堡排就感覺不對勁的問題。漢堡排旁邊也有烤櫛瓜

老闆在烹飪時就被漢堡排的香氣香到失魂~漢堡排的厚度足夠,一整顆挺有份量的,吃起來扎實且多汁,吃的時候帶有微微的胡椒香,也不會過度死鹹~只是對我而言比較算中規中矩的一道(但還是好吃啦!而且覺得我這顆有點像愛心的形狀)


📍酥炸章魚 $200
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又是一道令人驚豔,喜歡到不行的餐點。

他們家的章魚比較特別的點在於,會先滷過後再下去炸,覺得超特別的!!外皮炸的挺酥脆的,章魚很有彈性,吃起來相當有嚼勁~因為有先滷過,所以在咀嚼的時候會吃的到滷過的醬汁味,跟著酥脆的口感並存,真的有夠特別有夠讚,也是我心中的必點!(且章魚都很大隻)


📍墨魚明太子 $280
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這道我也是愛爆!

一上桌的賣相就挺吸睛的。這道是作為冷盤,墨魚很嫩又帶有嚼勁,吃起來相當Q彈,配上明太子增添口感跟風味,存在感雖然強烈但跟墨魚很契合。上面撒有奶油蒜酥,奶油味還滿突出的,之中帶有淡淡的蒜味,吃起來很酥脆,一整道都令人滿驚豔的,之前完全沒吃過這樣的料理,也很推!(只是吃到後面會微微感到膩口)


📍鰭邊握壽司 $200/2貫
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記憶很深刻,我第一次吃到比目魚壽司是在花彘燻,當初一吃後就驚為天人,但礙於價位的關係不能常常吃。

子曰的鰭邊握壽司果然也沒讓我失望,比目魚相當軟嫩,經炙烤後的香氣更加突出,上面放有豆味噌,味噌的香氣不會太重,但有達到加分效果!

如果說有人不喜歡比目魚壽司,那就代表他沒吃過比目魚壽司(腦粉)

📍鮪魚大捲 $招待

因為鮪魚大捲是老闆特別招待,就不評分了!

鮪魚以泥狀的方式被包覆在白飯中,吃起來口感很好欸不會軟爛,有淡淡的芥末香但不刺鼻(我本身是很怕嗆的人)放有一切蔬菜讓整體吃起來更加爽口。連招待的都這麼讚,老闆到底要逼死誰??

結語

整體來說愛到不行!非常感謝朋友說要吃這間,老闆好像之前是在別間壽司店,後來自己出來開了這間子曰,很多客人也都跟隨著老闆的腳步~(包括我朋友)但真的吃過一次就知道為何大家會這麼忠心了,因為真的太好吃!!

因為是深夜食堂,所以也開到滿晚的,對一些上班族來說很貼心,晚上下班能吃到這些料理真的會幸福死欸。

這次吃的每一道都優秀,完全無雷,整頓吃下來有夠開心,還不斷驚呼太好吃(我真的沒在浮誇)且老闆跟老闆娘也都很好客,用餐氛圍很棒很輕鬆,也會跟你介紹、推薦料理,我真的大推!!希望大家都可以去吃一次~每人低消600元,啊記得先訂位

最後附上最近很夯的韓披傳送門給各位囉

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