前言
今天要來分享一間開了滿久也挺具知名度的星馬料理！逛東區時應該很常有機會路過一間外觀很黃的店，也就是Mamak檔，這家在東區也是佔有一席之地，生意一直都很好，身微星馬料理愛好者，這次終於找機會去嚐鮮！
介紹－Mamak檔星馬料理
Mamak檔位於忠孝敦化的巷子中，外觀及裝潢顏色使用鮮豔的黃色，佇立在巷弄中相當顯眼。官網上介紹了主廚是皇室御廚傳人，所以料理都相當道地，要還原馬來西亞風味。
當天平日晚上抵達，外面已經有人在等候了，報到時前面有５組，但大約等不到半小時就入座了～外面放有長板凳可以坐著等還挺貼心的，店員會提供菜單也會先協助點餐。
店內裝潢讓人有一種在馬來西亞路邊吃飯的感覺（我真的去過馬來西亞），當天店內人多只拍了這張，上面的收銀檯一整個很可愛欸
以下菜單圖多！
菜色選擇豐富，都是星馬招牌道地料理，包括海南雞飯、叻沙麵、烤餅、沙嗲等，也有販售一些熱炒類的菜色。有兩種套餐可以升級，我覺得算是挺划算的！
📍經典咖哩叻沙（米粉麵） $220
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叻沙麵絕對是星馬道地料理之一，麵體有米粉麵跟公仔麵可以選擇。
裡面有炸中卷、豆腐、蛋、魚丸、蝦子跟四季豆，配料上給的滿豐富的，麵條滿Ｑ跟米粉各半可以吃到不同口感，魚丸也很夠味！吸飽湯汁的豆腐超讚！蝦子算大隻新鮮度也OK
一開始覺得叻沙味沒有很重，但到後面覺得濃郁度是可以的，湯頭咖哩味中帶有椰香，喝起來相當順口。中卷有先炸過再放進湯裡，所以外皮的麵衣口感滿軟不是很喜歡～除了這一點其他都很喜歡！上桌時會給一匙辣醬，還挺夠味的，加進去整個湯頭升級更有層次了，還滿建議可以加～
📍升級套餐 $150
套餐有分兩種價位的可選擇，這次選擇的價格可以Ｂ跟Ｃ區各選一個，Ｂ區就是一些熱炒或小點類，Ｃ區則是飲料。
📍參巴炒蘇東 原價$120
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這次套餐中的Ｂ區選擇了炒蘇東。蘇東其實就是中卷，也是馬來西亞的道地美食～
中卷先炸過後再跟參巴醬下去炒，一整個超級香！中卷口感很有嚼勁，因為有先炸過所以外緣有酥酥的口感，但我覺得有點炒過頭所以微偏硬。四季豆跟洋蔥新鮮脆口，增添了一絲清爽感，鹹辣中帶有鮮甜，相當開胃，口味偏重，不吃辣者建議避開。
📍香蒜奶油囊爐烤餅 $90
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原本想點沙嗲來吃，結果賣完了！太不甘心所以決定要再加點一份烤餅來吃
烤餅是在特殊囊爐中烘烤，餅皮比較偏軟一點但邊邊吃起來微酥，吃起來很香！第一口咬下去時會先有淡淡的蒜香味，吃到中間時配上蒜頭粒後蒜味直接衝上來，搭上特製的咖哩醬超加分，醬汁的味道濃郁且帶有點香料味，我超喜歡這道！
📍酸柑汁（冰）原價$80
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套餐的飲料選擇了酸柑汁，裡面除了有金桔的果香外還有話梅的酸甜，喝起來清爽解膩，酸甜適中。
📍印度拉茶（冰）$90
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喝起來跟預期中不一樣，並不會死甜也不膩口，茶味不苦澀奶味也很香，比預期中的還要清爽！令人滿驚喜
結語
整體來說我滿喜歡的，本身就滿愛吃馬來西亞這種口味偏重的料理，但我覺得還是有稍微調整成台灣人比較能接受的口味啦，但還原度已經很高了！餐點都很不錯吃分量足夠，跟多一點朋友去吃可以點到更多不同種類，我會滿推薦點個烤餅來試試！用餐時間90分，加收10%服務費
開了這麼久生意還是這麼好，真的很不錯，有機會到東區的話可以吃～（現在打一打又想吃了）
最後附上也是很熱門又道地的韓式料理！