【台北東區】| Mamak檔星馬料理 | 口味道地 夠讚又熱門的星馬餐廳

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前言

今天要來分享一間開了滿久也挺具知名度的星馬料理!逛東區時應該很常有機會路過一間外觀很黃的店,也就是Mamak檔,這家在東區也是佔有一席之地,生意一直都很好,身微星馬料理愛好者,這次終於找機會去嚐鮮!

介紹-Mamak檔星馬料理

Mamak檔位於忠孝敦化的巷子中,外觀及裝潢顏色使用鮮豔的黃色,佇立在巷弄中相當顯眼。官網上介紹了主廚是皇室御廚傳人,所以料理都相當道地,要還原馬來西亞風味。

當天平日晚上抵達,外面已經有人在等候了,報到時前面有5組,但大約等不到半小時就入座了~外面放有長板凳可以坐著等還挺貼心的,店員會提供菜單也會先協助點餐。

店內裝潢讓人有一種在馬來西亞路邊吃飯的感覺(我真的去過馬來西亞),當天店內人多只拍了這張,上面的收銀檯一整個很可愛欸

以下菜單圖多!

菜色選擇豐富,都是星馬招牌道地料理,包括海南雞飯、叻沙麵、烤餅、沙嗲等,也有販售一些熱炒類的菜色。有兩種套餐可以升級,我覺得算是挺划算的!

📍經典咖哩叻沙(米粉麵) $220
🌕🌕🌕🌕

叻沙麵絕對是星馬道地料理之一,麵體有米粉麵跟公仔麵可以選擇。

裡面有炸中卷、豆腐、蛋、魚丸、蝦子跟四季豆,配料上給的滿豐富的,麵條滿Q跟米粉各半可以吃到不同口感,魚丸也很夠味!吸飽湯汁的豆腐超讚!蝦子算大隻新鮮度也OK

一開始覺得叻沙味沒有很重,但到後面覺得濃郁度是可以的,湯頭咖哩味中帶有椰香,喝起來相當順口。中卷有先炸過再放進湯裡,所以外皮的麵衣口感滿軟不是很喜歡~除了這一點其他都很喜歡!上桌時會給一匙辣醬,還挺夠味的,加進去整個湯頭升級更有層次了,還滿建議可以加~

📍升級套餐 $150
套餐有分兩種價位的可選擇,這次選擇的價格可以B跟C區各選一個,B區就是一些熱炒或小點類,C區則是飲料。

📍參巴炒蘇東 原價$120
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這次套餐中的B區選擇了炒蘇東。蘇東其實就是中卷,也是馬來西亞的道地美食~

中卷先炸過後再跟參巴醬下去炒,一整個超級香!中卷口感很有嚼勁,因為有先炸過所以外緣有酥酥的口感,但我覺得有點炒過頭所以微偏硬。四季豆跟洋蔥新鮮脆口,增添了一絲清爽感,鹹辣中帶有鮮甜,相當開胃,口味偏重,不吃辣者建議避開。

📍香蒜奶油囊爐烤餅 $90
🌕🌕🌕🌕🌗

原本想點沙嗲來吃,結果賣完了!太不甘心所以決定要再加點一份烤餅來吃

烤餅是在特殊囊爐中烘烤,餅皮比較偏軟一點但邊邊吃起來微酥,吃起來很香!第一口咬下去時會先有淡淡的蒜香味,吃到中間時配上蒜頭粒後蒜味直接衝上來,搭上特製的咖哩醬超加分,醬汁的味道濃郁且帶有點香料味,我超喜歡這道!

📍酸柑汁(冰)原價$80
🌕🌕🌕

套餐的飲料選擇了酸柑汁,裡面除了有金桔的果香外還有話梅的酸甜,喝起來清爽解膩,酸甜適中。

📍印度拉茶(冰)$90
🌕🌕🌕🌕

喝起來跟預期中不一樣,並不會死甜也不膩口,茶味不苦澀奶味也很香,比預期中的還要清爽!令人滿驚喜

結語

整體來說我滿喜歡的,本身就滿愛吃馬來西亞這種口味偏重的料理,但我覺得還是有稍微調整成台灣人比較能接受的口味啦,但還原度已經很高了!餐點都很不錯吃分量足夠,跟多一點朋友去吃可以點到更多不同種類,我會滿推薦點個烤餅來試試!用餐時間90分,加收10%服務費

開了這麼久生意還是這麼好,真的很不錯,有機會到東區的話可以吃~(現在打一打又想吃了)

最後附上也是很熱門又道地的韓式料理!

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