【台北信義】| 辛巴適麻辣鍋 | 從澎湖來的麻辣鍋 還有比利時啤酒喝到飽

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前言

嗨各位,應該感覺得出來我最近瘋狂產出文章,因為年假那段期間實在是太混了:)

總之呢,今天要來介紹的是大約去年底才從澎湖展店到台北信義區,最近也是很熱門的麻辣鍋吃到飽,一在網路上看到就立馬收進口袋名單了!

介紹-辛巴適麻辣鍋

辛巴適位於信義區,店家就在ATT的5樓,交通超方便!

店內空間很大很寬敞,桌距也滿開,桌子也不會因太小而擁擠,且有特別裝潢的滿高級的,重點靠窗的位置可以看到信義區外的夜景,用餐時應該氣氛上滿有情調~

餐廳門外擺著消費方式的立牌讓人一目瞭然,主要採用兩種,商務以及頭等消費,這種取名還真有要出國的錯覺:)差了100元主要就是差在肉品更多更高級,品項包括和牛、牛舌、無骨牛小排等,我是覺得直接上頭等可以吃的比較盡興!

吃到飽基本盤的自助式飲料、冰淇淋跟醬料都有,不過冰淇淋跟罐裝飲料置於入口處我認為還滿少見,覺得有點特別。醬料旁邊還有一些炸物可以拿,下面有不同種類的麵跟蛋可以自取~

辛巴適的特色之一就是這個:來自比利時的啤酒Stella Artois!給了比利時啤酒喝到飽,直接放在那想喝多少都可以,其實是還滿大手筆的(不過我是不會在吃到飽餐廳喝這種飽死人的東西哈哈)

圖片來源:辛巴適官方Line

菜單就一張還滿清楚的,肉品選擇頗多的。點餐方式為從官方Line加好友後會有菜單,看著菜單直接跟店員口頭點餐即可。我個人是不太喜歡這種方式,因為感覺點餐時會有點壓力,而且招呼店員也要時間,相對來說就不是那麼方便~

📍 湯頭(麻辣紅湯/養生白湯)

鴛鴦鍋這次選擇了麻辣跟白湯,還有其他特色湯頭像是柚子塩湯、剝皮辣湯跟蔬食湯。

麻辣可選擇辣度,這次選了中辣,我認為辣度滿足的,我平時吃很辣,中辣吃多了稍微會有胃在燒的感覺:)整體口味是辣大於麻,但感覺有點為辣而辣,少了一點層次。

白湯的話還不錯滿清爽的,帶有一點蒙古湯的香氣,算是滿柔順的,跟紅湯交互著吃胃也比較舒服~

📍 肉品

肉的話是一次上,統一放在一個大盤子中。我認為肉質算很不錯,都滿新鮮,該有嚼勁的有嚼勁,該軟嫩的時候也完全有,滿讚的!

特別的是,本次用餐也是我第一次嘗試牛肝,平時也不太會在麻辣鍋吃到飽看到牛肝的選擇~牛肝滿大片的看起來也很新鮮!(看看那個血),牛肝吃起來超有嚼勁,不過我覺得腥味好重好可怕,我以後還是吃豬肝就好了:)

📍 蔬菜

蔬菜很乾淨、新鮮及脆口,重點是一份的份量都很多,完全不怕不夠吃要一直重複點,很優秀沒啥好說

📍 海鮮

海鮮份量普通,但蛤蜊一份超多顆整個超滿意!我這次只吃了蛤蜊跟鮮蚵,覺得新鮮度普通,都偏小顆,沒有特別令人驚艷或會想一直點~(其他是友人吃的,據他表示扇貝梅也很新鮮)

另外我認為辛巴適很貼心的是有提供裝蛤蜊的容器,一般大多都只有提供有孔洞的湯勺,但就很容易煮一煮就消失不見,所以我認為這點滿讚的!

📍 甜點

甜點共三款,起司蛋糕、藍莓慕斯蛋糕跟草莓,店員本人說起司蛋糕是最推薦的。

好的真的超級普通到爆,甚至有點快要到不好吃的程度,蛋糕吃起來冰箱味很重,兩款都超級沒有靈魂,草莓的話也不甜不酸,完全不知道自己在吃什麼的程度。

簡單來說,去吃冰淇淋就好:)

結語

整體來說我認為普通,可能我一開始期待值擺太高所以跟想像的稍微有點落差~不過提供的食材都滿不錯的,尤其是啤酒的部分!店員服務態度也不錯,想要的話還是可以來嘗鮮看看,現在用餐好像都會給一張100元折價券可以下次使用,用餐時間110分鐘,要另外收10%服務費

目前生意超級好,線上訂位幾乎常常是全滿的程度,電話訂位倒是比較容易訂到位置。總之,要用餐的話記得訂位囉!

那麼本次介紹到這邊結束,推薦一間適合多人聚餐的餐廳給妳各位啦

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