【台北內湖】| 兄弟麵館 | 逼得我要開始訓練食量的特色麵店

全照

前言

TGIF!一整周就是在等這一天!這一周真的是好熱,但基於剛入職不久還處於想到處探索店家的階段,都還是頂著大太陽外出覓食。

當然除了隨意晃晃,我也是會先上網做點功課,在昨天去買了一間頗特別的麵店所以想分享一下,可說是超級熱騰騰的食記!

介紹-第一次吃過的口味

這次要分享的店叫做兄弟麵館,從西湖捷運站走一小段路會到,我上網查時發現是連鎖的,好像在大直也有~其實看外觀真的是不太起眼的一家小店,感覺就是一間很普通的麵店,但!如果很普通我就不會發出來了哈哈,這家店賣的麵口味都滿特別的哦,很多都是第一次看到的,屬於滿創新的菜色!

位在內湖路某條巷子

麵館的菜色

有沒有,滿特別的吧,至少我是沒有在小麵店看過龍蝦鮑魚冷麵啦!價位也都還算親民。

特別的是這間店點餐是自己手寫,寫好想吃的品項、數量和大小就可以囉。麵有分大中小碗,通通一樣的價位!分量我們後面再提。

完全空白的單讓你自己填

那就正式來介紹食物啦~我這次點的是

📍雞蓉蛋醬麵(小)$85

🌕🌕🌕🌕🌗

雞蓉蛋醬麵的醬是用鹹蛋去做的,加上雞絲及青菜,滿簡單的一碗麵但口味很特別啊。不知道是不是孤陋寡聞,但這是我第一次吃用鹹蛋做成的醬,再做成拌麵。麵條的Q度很不錯,粗細也剛好。雞絲帶有些微水分,滿香的。醬的話真的一口吃進去滿滿鹹蛋味,跟麵條拌在一起很搭,只是有一點點偏鹹,如果平時口味吃比較清淡的人可能會需要加一些熱水中合,但整體來說滿喜歡的!

看起來賣相不錯吧

近距離來一張,看到鹹蛋了嗎

前面有提到可以選大中小碗價錢都一樣,那我這次是點小碗的覺得就超級足夠了!!以女生的量來說會建議點小碗就好,下面附上照片大家應該就能理解。

剛起鍋的麵條拌上蛋醬就是搭!

好我不知道這樣看不看的出來但分量真的多!麵真的超大一把,光小碗就這樣了大的吃起來一定更過癮~

這邊補充一下麵煮好時店家會提醒你如果醬太鹹建議可以加一些熱水,滿貼心的。

結語

這間小麵店真的滿令人驚豔的,下一次會想再去試試他們的魚卵拌麵!!只是真的可惜的是吃不了大碗這件事,不用加價欸(大媽心態再次展露無遺),雖然可惜但還是不會去隨意挑戰大碗,不然吃不完就太浪費了...看來是我還太不足了,要繼續訓練自己的食量(還以為我要參加大胃王比賽欸)

那麼今天的食記就到這邊告一段落啦,請大家期待下一篇文章欸。

對了,還有誰沒看過我的特斯拉試駕文!

漏掉沒關係,因為按照慣例傳送門來了

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