前言
今天要分享一間很特別的台式復古感咖啡廳－發爐號。
介紹－發爐號
發爐號位於大稻埕附近，從捷運大橋頭站步行約１０分鐘內即可抵達，店家位於周圍都是住宅的安靜巷弄中，小小一間佇立其中，充滿復古氛圍的外觀在看到的第一時間，注意力就會被吸引過去，且初抵達時周遭相當安靜，靜謐感令人感到舒適。
店家除了賣咖啡外也有很多其他的服務，其中有一些手工編製物，以及一些老舊的雜物可以購買，東西相當多元豐富，單純入內逛逛也沒問題！最特別的是還有代客寫字服務，入內後完全可以理解，從菜單、牆壁上的字到帳單通通都是老闆手寫，非常漂亮又用心！
入店後的樣貌如同預期般，充斥著台式復古的氛圍，以老屋改造而成的空間非常帶感，時磚牆、各種裝潢、裝飾以及小物都讓人彷彿被吸回更早以前的年代。
店內的位置偏少，大多的空間都以擺設及小物為主，當你坐在裏頭的時候整體的感受是相當的放鬆且舒適，你可以盡情的感受靜謐的氛圍，在裏頭時間也彷彿靜止了。
整間店中最令我驚豔的地方其實是手寫字的部分，除了牆上的文字外連菜單都是用手寫的，甚至是手繪！一拿到就在內心默默讚嘆因為真的太漂亮了！！
店內主要販售手沖咖啡，唯一的無咖啡因飲品只有水果氣泡飲，所以喜歡拿鐵的人可能要斟酌一下囉～甜點也是不固定的，當天的甜點有巴斯克跟肉桂捲可選，以價格來說不會很貴，比起外面許多咖啡廳都還便宜。（手沖咖啡品項滿多的，這次只有拍到上面那張）
📍柚子水果氣泡 $150
🌕🌕🌕
當天的水果氣泡飲是柚子口味的！氣泡非常足夠，柚子醬加的很多所以喝起來偏甜，濃度也滿濃的，如果不喜歡喝太甜的人建議還是選咖啡。
📍巴斯克蛋糕 $100
🌕🌕🌕🌕
巴斯克一上桌就再次被容器可愛到，台味感一整個又飆出來了～連叉子都相當可愛（有多久沒用這種餐具？）（請看封面圖）
巴斯克小小一塊，吃起來非常綿密！幾乎是入口即化的程度了，剛入口時有微驚艷到，很久沒吃到這麼綿密的巴斯克了～糕體的話有點偏濕，我覺得再乾一點點會更棒，但整體來說滿好吃的！
後續老闆提供的帳單依舊是手寫帳單，雖然不意外但還是被美到了～手寫帳單兩面都會寫字，且都會調整，我到訪當天剛好是世界地球日，所以收到的字如上圖，背面就是寫上你的餐點跟價位，真的是還滿用心的，也好想把它帶回家收藏～
結語
整體來說就是一個非常有氛圍的咖啡廳，喜歡這種台式復古浪漫感的人一定要去，整體的環境空間都很舒適，想要一個人放鬆的話也會很適合，喝杯咖啡吃個甜點，非常愜意～(但是店內沒有冷氣哦~夏天想去的自己斟酌)
很有特色的小店推薦給你們，有機會一定要去感受一下這個台式復古氛圍！
最後也附上一樣是由老屋改造，且一樣帶有強烈復古感的咖啡廳，位於充滿文藝氣息的寶藏巖（文青必去）