前言
今天要分享一間位於萬隆站附近，滿有特色，餐點味道也很不錯的低調小餐館－爐子煮賣所Forno & Stufa！
介紹－爐子煮賣所Forno & Stufa
爐子煮賣所位於萬隆站附近，從捷運站步行約１０分鐘可抵達。店家位於巷弄內，整體相當低調。以木質為主設計的外觀，加上被綠植所環繞，感覺稍微帶點神祕感！
我自己觀望爐子非常久，這次回台灣總算找到機會去踩點！
入店後的桌椅也都是木頭製品，燈光雖然是白光但不刺眼，反而帶點柔和感，店家輕柔的音樂搭配安靜的用餐氛圍，讓人感到相當舒適放鬆，又不失溫馨感。我跟友人甚至達成共識環境很適合來杯酒小酌一下：）
店內座位不多，空間算挺寬敞，廚房區沒有特別隔開，能看到老闆們在處理餐點，但是店內並不會有很重的油煙味，非常讚～
爐子煮賣所最特別的點在於，店家主要供應無國界料理，因為是多國料理，所以菜單會不定期更換，好奇餐點也可以先私訊店家詢問當期菜單！以下提供本次用餐的菜單
餐點選擇不多，主要分為幾款前菜及主餐，再加上飲品及甜點，基本上主餐比較會變動，從菜單可以看出真的會供應不同國家的風味料理，這次的是美、日及義大利～只要點主食都可以加購自製麵包套餐，除了麵包外還會有一杯紅茶，另外也有供應酒精飲品唷
📍自製麵包套餐 $60
這次有加點一份麵包套餐，會有兩小塊麵包＋一杯紅茶，飲料也可以選其他的會折扣30
麵包共兩小塊，不錯的點是供應的麵包是不同的種類，方形麵包口感酥脆，帶點橄欖油的香氣。另一塊麵包抹上乳酪還有巴薩米克醋，上面還有核桃，屬於滿特別的味道
📍無花果燉豬肉醬搭玉米糊 $250
豬肉／無花果醬／紅酒／大蒜／洋蔥／玉米碎／胡椒／Padano乳酪
當初看到這道就相當感興趣，算是平常沒接觸到的料理！玉米糊吃的到大蒜及乳酪的香氣，存在感高卻不互相搶戲，更棒的是吃的到玉米碎讓口感更豐富。豬肉更是令人驚艷，相當嫩口又香氣十足，紅酒香氣作為點綴，再加上淡淡無花果醬的甜香，整道鹹甜交錯，非常特別好吃，推薦！
📍南義大利海鮮墨魚麵 $360
墨魚汁／大蒜／洋蔥／鯷魚／魚露／蝦仁／澎湖小卷／辣椒
這道的麵條頗具嚼勁，醬汁有扒附在麵條上，卻不是超級濃郁的類型，因此麵條吃起來不僅很入味，又不會過度膩口或感到負擔，是我覺得最驚喜的部分！同時吃的到海鮮的鮮香，蝦仁跟小卷的新鮮度也很不錯，這道辣度大約微辣，存在感偏低。雖然看起來很一般，但味道很不錯
📍美式紐澳良風味雜燴雞肉搭白飯 $340
蕈菇／墨西哥辣椒／洋蔥／大蒜／雞胸肉／青蔥／青椒／燻腸／Padano乳酪
雞胸肉口感頗嫩不會過度乾柴，這道也大約是微辣等級，醬汁帶點鹹酸的口味相當特別，我最喜歡飯上有炸洋蔥絲，吃起來超香超加分！！搭上飯及醬汁一起吃味道很棒，能光速清盤的一道，友人最愛這份
📍斑斕椰奶風味布丁 $130
斑斕葉／椰漿／雞蛋／牛奶／鮮奶油／自製焦糖
最後以我最愛的斑斕葉甜點做收尾！斑斕口味的布丁算是挺少見的，加上我是超級斑斕粉絲，完全就是無腦點
屬於綿密款布丁，一入口是濃郁的椰奶味，後續斑斕的香氣會隨之冒出，搭配焦糖的甜，味道也是豐富好吃
結語
整體來說我很喜歡！！我跟友人都一致好評，餐點算滿特別之外，味道也有跟上，尤其玉米糊真的令我滿驚豔的，完全是我會想二訪，去嘗試不同餐點的店。
老闆們也相當親切，整體用餐環境與氛圍就是讓人感到很舒適，步調也可以放的慢慢地品嘗，很喜歡！！推薦給喜歡探索跟嘗試不同料理的人，另外也私心推薦試試他們家的玉米糊
最後就附上同樣位於綠線上的店，這家也是一間相當低調的咖啡廳