前言
今天來分享一間很特別，位於淡水偏僻山區，氛圍極佳且販售多種異國與美式餐點的餐廳－Kooks異嗑堂 二店！
介紹－Kooks異嗑堂
Kooks異嗑堂共有兩間店，創始店位於淡水捷運站附近，據說是許多學生常聚餐的餐廳，後來在淡水山區開了二店，朋友先前去過一次直接愛上，這次帶著我一起到訪，我才知道原來在淡水這麼偏遠的山區居然還隱藏著這一間餐廳！！如果沒有引路人真的很難發現它欸
當時朋友一路開著山路，我心想餐廳到底在哪裡？傍晚抵達時立馬被充滿異國風情的環境美到，大大的招牌掛在外面，同時掛有一盞一盞的小燈，配上輕柔的音樂，說來到秘境也不為過（到底要怎麼樣才會找到這裡啊）
附近非常偏僻，只有一條路與異嗑堂，所以餐廳的佔地還滿寬廣，外面有一個小型的停車區，走進充滿綠植的入口後就會正式抵達！有戶外與室內座，雖然戶外氛圍很棒但還是室內最舒服！
戶外位置數其實也算多，除了簡單的雙人桌以外也有較為舒適，適合多人的沙發區。（桌椅也都很漂亮！）
入內後也是滿滿的異國氣息，室內環境充滿了各種可愛的小擺飾，裝潢使用大量木頭，牆壁也是使用大量的鮮豔色彩，讓人一入內心情就很放鬆很棒！原先以為空間只有所看到的幾桌而已，結果店員招呼後就帶著我們進到更裡面的區域（好酷），座位數比想像中還要多，而且當天客人沒有很多所以我們直接霸佔了整個空間！
上圖是我們當天的座位區，其實位置滿多只是當天只有我們～還剛好看到烤好的麵包擺在桌上超可愛！（而且超香，差點直接拿一個啃）
異嗑堂的餐點種類非常豐富種類也很多，菜單厚厚一大本，而且也是非常美式風格的菜單，雞翅、漢堡、夾餅、Taco、義大利麵，各種多樣化料理應有盡有，很多餐點也不是一般餐廳會看到的，真的很容易會有選擇障礙～（連湯品都可以多達近10種）
📍手切脆洋蔥圈$130
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一上桌時有先被洋蔥圈的大小嚇到，超級大圈不乾扁，上桌時同時會附上番茄＋芥末醬各一罐，外皮炸的酥脆裡面的洋蔥也很香，重點是不會超油，但相較之下也是中規中矩的味道～
📍法式洋蔥牛高湯$180
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湯跟想像中的不太一樣，但後來想想也不奇怪，湯喝起來很濃郁且帶有牛肉的香氣，配上燉煮到軟爛的洋蔥，之中帶有泡軟麵包以及起司的香氣，很好喝味道很重口（但到後面會微膩）
📍Wings（德州煙燻辣醬）$320
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他們家的雞翅被我朋友大力推薦，所以就點了一份來吃，一上桌的擺盤很美！
雞翅帶有微微雞汁，肉質還算嫩，德州煙燻辣醬跟想像中不太一樣，其實不太會辣，但是沾了一點增添風味也很不錯，偏微辣且帶有滿重的奶香，可能是我本身沒特別喜歡雞翅，所以這道對我來說比較沒有特別之處（但有很多醬料可以選擇）
📍德州辣醬手撕豬乳酪夾餅$220
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這一道是我當天的第一名！手撕豬帶有點煙燻的香氣，肉本身的香味也很讚而且不會過乾，乳酪醬的香氣則是帶有畫龍點睛的效果，搭配洋蔥微嗆的味道非常的搭，我覺得這道很好吃可以點！
📍紐澳良奶油蝦搭大蒜麵包及奶油香蒜四季豆$570
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先問問這道菜的名字要多長？其實直接把所有菜一次寫出來還挺可愛的：）
一上桌時就覺得這賣相還挺厲害的，首先蝦子本身滿飽滿且新鮮，吃起來很不錯，帶有點煙燻香跟檸檬香氣的醬汁跟蝦子一起吃很契合，層次上還挺豐富的，唯一的小缺點是滿油的。四季豆也很大條又多汁，麵包旁邊的醬汁還挺神秘，吃的到一點豆味且辣味明顯，沾麵包跟四季都我覺得都滿適合的
結語
整體來說這間令我感到滿驚豔的，從它的環境、氛圍、風格到食物都讓我覺得很特別，如果不是朋友帶路真的會錯過這間不錯的店，喜歡各式異國料理的人這裡應該會很適合你，也因為菜色很豐富所以建議可以多點人來，也是很適合聚餐的地方，不過在價位上可能不是太親民
整體給人的感覺也很Chill，假日晚上到訪放鬆一下我覺得是個很不錯的選擇，只是地點真的比較偏遠一點，雖然開車要一陣子但我覺得是值得的，感覺來這裡約會也別有一番風味：）淡水山區酷店，推薦給大家！
附上另外一間我也滿愛的異國餐廳，就在101裡面，非常方便！