前言
今天來分享一間已經開了好一段時間，生意一直都很好的蔬食餐廳- Miacucina！
介紹－Miacucina
Miacucina有許多分店，這次我去的是信義店，位於新光三越A11裡面，Miacucina已經開了滿長一段時間，每次經過時常都是滿滿的客人。剛好近期對蔬食餐廳很感興趣，於是總算找一天去拜見一下這間屹立不搖許久的店！
常常逛信義區的人應該也很常會路過這裡吧，Miacucina信義店的空間超級寬敞，位置也滿多的，生意也是真的很好！
櫃檯直接擺了一櫃的麵條給你看還挺療癒的，他們家的義大利麵就是用這五款麵條～
不過這邊要提一下的是，當天抵達餐廳後只有一個服務生在櫃檯，他必須要負責帶位跟結帳，在生意如此好的情況下完全是忙不過來，其他服務生也沒有想說可以來協助帶個位，自己忙自己的，不知道在幹嘛，就讓一堆人擠在門口，是讓人有些不知所措。
也分不出哪些人有訂位，甚至還有比我們晚到的人先進去（因為他們直接走向櫃台）就讓我們在門口白站了一點時間，後面又一直有客人要結帳，我就心想到底要什麼時候才能入座，真的是令人有些煩躁。
抱怨完畢，總之Miacucina是一間賣蔬食的餐廳，餐點選擇滿豐富的，從前菜、義大利麵、湯類、披薩等應有盡有。
📍焗烤起士茄子抱蘆筍 $295
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蘆筍相當多汁脆口！烘烤過後的茄子跟著上面一層的焗烤一起吃香氣十足，上面還撒有辣椒片讓整體味道稍稍提升，我覺得這道相當好吃
📍蒜油野菇麵 $455
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義大利麵皆會配有一片手工大蒜麵包，這一款義大利麵的麵條是竹炭細扁麵。
雖然是細扁麵但其實麵條本身還是偏粗，口感吃起來還挺有嚼勁的，野菇的份量給的相當多，增添了整體的清爽感，蒜味沒有到特別突出，我是覺得還滿好吃的份量也足夠，但整份義大利麵都偏油膩是我覺得可惜的地方。（就感覺跟健康的蔬食有點背道而馳）
結語
好久沒有寫這麼短的一篇文，尤其抱怨文還佔了一大部分，雖然一開始真的讓人不太滿意，但後續入座後的服務態度都很優秀，食物表現我覺得也還可以，就是價格不太親民就是了～整體來說是中規中矩的一間店。
現在蔬食餐廳如雨後春筍般不斷出現，也會滿期待之後可以吃到更多樣化的料理，只是這間應該是不會二訪啦～等我之後去採點更多蔬食餐廳後再來分享給大家！
這一天的下午我去了一間很棒的咖啡廳，推薦給你們