【台中西區】| 飪室Renshi勤美店 | 印度咖哩專賣店-嗜香料&好重口味者的天堂

合照

前言

好久不見!這是繼年假結束後久違的文章,重點也是第一篇雙北以外的食記~今天要介紹的是位於台中,我已經至少觀望了3年以上的印度咖哩店!我真的是一個台中狂熱者,半年至少得去一次不然會全身不舒服的程度,而觀望這麼長時間終於趁假期間去踩點啦!

介紹-飪室咖哩

飪室咖哩有兩間,一間是在公正路上的創始店,我這次去的是分店勤美店。

勤美店從外觀就還滿引人注目的,尤其玻璃門上大大兩個飪室不用怕走錯,而且生意很好所以看到外面一堆人就八九不離十了~

餐廳空間很寬敞共有三層樓,桌距也都有一定距離算是很寬敞舒適,店內裝潢有點走網美風,感覺滿多人會在這裡拍一堆照:)

圖片擷取自飪室勤美店粉絲專頁

菜單就一張簡單明瞭,就是一人選一份咖哩並且可以選擇是否要加購套餐(飲品+甩餅)咖哩口味算是滿特別的,我當時也有點選擇障礙,勤美店的話有限定的琪瑪咖哩~

📍醬爆咖哩(牛肉) $250
🌕🌕🌕🌕

猶豫許久決定選擇口味偏重的醬爆咖哩,一上桌那個咖哩真的是有夠鮮豔,且青椒味直撲而來,真的加很多味道也很濃!

咖哩還滿香的,洋蔥比較不顯著,幾乎整碗都是咖哩跟青椒味,裡面加了很多香料,我是沒到特別喜歡,如果會怕香料味的人建議避開這道。牛肉的部分還算嫩,肉裡面有筋但不會太難咬,算中規中矩。

敗筆應該是白飯,雖然是我喜歡的細長泰國米,但真的超級乾!而且都黏一起沒有粒粒分明感,口感不太優吃起來很不知所云,照理說應該是要拿來配咖哩中和味道,但我其實寧願單吃咖哩醬或拿來配甩餅就好。

📍蒜味甩餅 $加購價79
🌕🌕🌕

加購的飲料跟甩餅,飲料選擇了普通的檸檬紅茶,就是飛想茶所以不特別寫。甩餅則是選擇了蒜味的。

跟想像中有點不同,是撒了切細的蒜頭在餅上,因此在味道上我認為有點可惜,有種餅跟蒜是分開的,完全沒有融合在一起,讓我有點出戲。但餅有一定厚度而且也滿有嚼勁,吃起來口感也不錯,不過一份有四片且滿大片,份量很夠!!

(第二張同場加映友人點的起司甩餅,我更推起司口味的,熱熱的起司很香當作內餡相當適合)

結語

整體來說我認為不如預期,有滿多覺得可惜的地方,據說創始店比較好吃,可惜位置都被訂走了剩下無法配合的時間~只好忍痛放棄。

不過環境跟服務都很好,因為是主打印度咖哩所以如果是喜歡香料味的人可以來試試,應該會滿爽的,重口味的人也可以參考看看,尤其是醬爆咖哩~那就這樣啦!

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