前言
好久不見！這是繼年假結束後久違的文章，重點也是第一篇雙北以外的食記～今天要介紹的是位於台中，我已經至少觀望了３年以上的印度咖哩店！我真的是一個台中狂熱者，半年至少得去一次不然會全身不舒服的程度，而觀望這麼長時間終於趁假期間去踩點啦！
介紹－飪室咖哩
飪室咖哩有兩間，一間是在公正路上的創始店，我這次去的是分店勤美店。
勤美店從外觀就還滿引人注目的，尤其玻璃門上大大兩個飪室不用怕走錯，而且生意很好所以看到外面一堆人就八九不離十了～
餐廳空間很寬敞共有三層樓，桌距也都有一定距離算是很寬敞舒適，店內裝潢有點走網美風，感覺滿多人會在這裡拍一堆照：）
菜單就一張簡單明瞭，就是一人選一份咖哩並且可以選擇是否要加購套餐（飲品＋甩餅）咖哩口味算是滿特別的，我當時也有點選擇障礙，勤美店的話有限定的琪瑪咖哩～
📍醬爆咖哩（牛肉） $250
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猶豫許久決定選擇口味偏重的醬爆咖哩，一上桌那個咖哩真的是有夠鮮豔，且青椒味直撲而來，真的加很多味道也很濃！
咖哩還滿香的，洋蔥比較不顯著，幾乎整碗都是咖哩跟青椒味，裡面加了很多香料，我是沒到特別喜歡，如果會怕香料味的人建議避開這道。牛肉的部分還算嫩，肉裡面有筋但不會太難咬，算中規中矩。
敗筆應該是白飯，雖然是我喜歡的細長泰國米，但真的超級乾！而且都黏一起沒有粒粒分明感，口感不太優吃起來很不知所云，照理說應該是要拿來配咖哩中和味道，但我其實寧願單吃咖哩醬或拿來配甩餅就好。
📍蒜味甩餅 $加購價79
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加購的飲料跟甩餅，飲料選擇了普通的檸檬紅茶，就是飛想茶所以不特別寫。甩餅則是選擇了蒜味的。
跟想像中有點不同，是撒了切細的蒜頭在餅上，因此在味道上我認為有點可惜，有種餅跟蒜是分開的，完全沒有融合在一起，讓我有點出戲。但餅有一定厚度而且也滿有嚼勁，吃起來口感也不錯，不過一份有四片且滿大片，份量很夠！！
（第二張同場加映友人點的起司甩餅，我更推起司口味的，熱熱的起司很香當作內餡相當適合）
結語
整體來說我認為不如預期，有滿多覺得可惜的地方，據說創始店比較好吃，可惜位置都被訂走了剩下無法配合的時間～只好忍痛放棄。
不過環境跟服務都很好，因為是主打印度咖哩所以如果是喜歡香料味的人可以來試試，應該會滿爽的，重口味的人也可以參考看看，尤其是醬爆咖哩～那就這樣啦！