前言
今天要分享一間擁有高人氣，從台中開到台北，不僅是環境漂亮連食物都很優秀的餐酒館－嵩SUNG！
介紹－嵩SUNG
嵩SUNG是從台中開上台北的，而他們從在台中就是相當知名的餐酒館，之前一直耳聞過這間店，但我一開始覺得這種網紅店感覺就只有裝潢比較厲害，所以一直興致缺缺。這次藉由過生日的機會前往用餐，結果食物都在期待值之上！
嵩SUNG台北店從國館站步行約５分鐘可抵達，交通相當方便。遠遠就會看到相當引人注目的外觀，店家裝潢以使用大量珊瑚橘聞名，門口設計的有點像洞穴，搭配上珊瑚橘使整體氛圍帶股沉靜的神祕感。
入店後映入眼簾的一樣是滿滿的珊瑚橘，雖然是使用珊瑚橘這種明亮的色系，但視覺上不會太過衝擊，是很舒服的色調。用餐區除了珊瑚橘外也有簡約的白色系，兩者的搭配相當和諧，整間店的裝潢都很有質感。
店家所供應的餐點就跟一般餐酒館種類差不多，都有前菜、沙拉、湯、小點、義大利麵及燉飯，當然還有甜點及各式調酒。
📍主廚濃湯 $180 🌕🌕🌕🌕
當天的主廚濃湯是法式玉米湯，上層放有馬鈴薯千層泡泡。
湯喝起來滿濃郁，口感有點沙沙的，可以感受到真材實料，雖然是玉米湯不過我覺得帶有點南瓜的香氣：）湯喝起來微辣我覺得不錯挺開胃
📍南洋參巴醬炭烤鮮蝦脆餅 $340 🌕🌕🌕🌕
這道算是店家的大招牌，很多人都會點上一份，屬於南洋風味的前菜！
一份共四塊，看起來小巧精緻，底層的脆餅酥脆好吃，上面的蝦子口感挺嫩，搭上參巴醬香氣十足，帶有淡淡的甜味，兩者結合在一起的味道很棒
📍脆皮炸雞佐法式芭樂檸醬 $280 🌕🌕🌕
炸雞仍舊是許多人很推薦的一道菜，特別的是他們使用法式芭樂檸醬。
他們的雞肉還頗嫩口，外酥內嫩的口感不錯，不過醬料上我沒什麼感受到紅心芭樂味，向氣略為不足，大多是感受到辣感，偏普通，沒太大驚喜感
📍法式牛肝蕈野菇水波蛋燉飯 $350 🌕🌕🌕🌕
燉飯烹煮的偏濕潤，一入口便是濃濃的菇香，超級入味我很喜歡～原先擔心會膩口但是淡淡的奶香，原先看樣子期待值不高，結果滿喜歡！
📍塞納法式蝦醬鮮蝦義大利麵 $425 🌕🌕🌕🌕
這道可說是主食類的大招牌之一，一上桌就令人相當期待
入口是不令人失望的蝦醬香，雖然沒有如我預期中的濃郁，但味道已經很夠，蝦子挺肥嫩，最棒的是稍微炙烤過，整體香氣大大提升。
📍歐賽爾麻奶醬BAHARATU伊比利豬義大利麵 $560 🌕🌕🌕🌕
如果說上一道蝦醬麵是大招牌之一，那這道也是絕對不能錯過的品項！這道的麻奶醬是使用麻辣鍋醬。
麵體為細扁麵，口感帶嚼勁，因為醬汁使用麻辣鍋醬所以辣度十足，一入口的辣感就相當突出，但之中又帶有淡淡奶香，整體味道搭配上滿契合，刺激的辣與柔和的奶達成了平衡，而且醬汁也是完美與麵條融合，相當入味。
松阪豬則是切的薄，肉香十足且嫩口，我覺得這道義大利麵也很好吃！
📍深藏在內心裡的紅色火焰 $250 🌕🌕🌕
梅／桂花／紅心芭樂柚子凍
到餐酒館當然要點上一杯調酒，這次點這款顏值也是頗高的調酒！
首先梅跟桂花的味道都很突出，但因為太突出了我反倒覺得有點互搶鋒頭，使味道變的略為複雜，而且我一直覺得有股櫃子味（總之就是我很不習慣的味道），而紅心芭樂柚子凍的柚子味比較重，紅心芭樂的存在感依舊低，但其實整體都是淡淡的，包括酒感也一樣，偏普通，但很適合拍照
這家店除了裝潢外，還有一個很棒的提拉米蘇！！我覺得非常大手筆因為是完整的一塊且份量不小！除此之外店家還會免費幫忙拍四格照並洗出來，讓你帶回家留念，我個人覺得非常讚！
他們家的提拉米蘇是橙香風味，帶有酒香，還滿大一塊，但我本身沒有特別愛提拉米蘇而且我很討厭橙香，所以就是當嘗鮮～～～味道還不賴！
結語
整體來說滿不錯，餐點遠在我的預期之上，可能網紅店給我的既定印象實在太深了，一直覺得就是吃裝潢的，殊不知當天的餐點我大多都很滿意，尤其他們家的主食類都值得一嚐，味道上也還滿特別不無聊。
如果喜歡吃提拉米蘇就更不要錯過，是一間非常適合聚會及慶生的店家，完全是中看又中吃的店家，也因此店家生意很好一定要事先訂位，而且太晚訂的話很容易全滿或是訂不到想要的位置，記得抓準時間預約！！
很不錯的餐酒館推薦給大家，最後也附上同樣位於國館，我也滿喜歡的深夜餐酒館～