前言
今天是時隔好幾個月的開箱分享,今天要來介紹一款,由えびab炸物所推出,我覺得還滿特別的海鮮生乳可樂餅給大家!
關於品牌
先簡單介紹一下えびab炸物這個品牌,他們專賣日系炸物,這一款可樂餅就是從日本引進的,使用日本的海鮮,以珍惜大自然的恩惠為座右銘製造安全、令人滿意的產品為使命
介紹- 🇯🇵日式海鮮生乳可樂餅
簡單介紹一下這款海鮮生乳可樂餅的特色,首先跟有別於一般的可樂餅都是使用馬鈴薯作為內餡,他們選擇以生乳來取代馬鈴薯,所以對怕澱粉的人來說會是一個很不錯的選擇。他們這款可樂餅同時主打 低卡、低油、低澱粉以及高蛋白,更棒的是添加從日本在地來的海鮮,加上大山牧場牛乳製成的起司,大海+生乳的搭配真的讓人有夠心動!
我自己本身是很喜歡吃海鮮的人,加上我其實不喜歡馬鈴薯,所以當初看到居然以生乳來代替,甚至加上我超愛的海鮮,完全正中我的喜好!!(一整個非常興奮)
這一次共品嘗了兩種口味,分別是紅松葉蟹生乳可樂餅,以及廣島牡蠣生乳可樂餅,都是我很感興趣的品項與海產,一樣喜歡的人繼續往下看~
包裝以黑色做設計,資訊清楚明瞭,整體質感還滿好,一包共有六顆而且不小。我自己特別喜歡包裝會有對應口味的插畫在左下角,很可愛!!(下面先附上兩張成品照~)
介紹-紅松葉蟹肉生乳可樂餅
由日本新鮮紅松葉蟹 +大山牧場牛乳起司所組成的松葉蟹肉可樂餅,採用日本境港捕撈紅松葉蟹,並加入牛奶製成餡料,光看介紹就很好吃!(包裝上有隻可愛的螃蟹)
他們的可樂餅可以選擇用微波爐、氣炸鍋或是直接油炸,這次選擇直接油炸,比較能保持外皮的酥脆口感,差不多6分鐘可起鍋。
先講結論:酥脆的外皮配上鬆軟的內餡很好吃!內餡吃的到生乳的奶香味,特別的是還吃到了小小的起司塊讓味道更加濃郁,松葉蟹肉口感滑順帶有香氣,切開後看的到紅紅的蟹肉碎,與生乳完美結合,整體吃起來不會太過膩口。
介紹-廣島牡蠣生乳可樂餅
這一款口味則是由日本廣島產牡蠣 +大山牧場牛乳起司所組成,使用日本廣島產牡蠣並採急速冷凍技術以保持口味上的鮮美,廣島更作為日本最佳牡蠣的來源,用料上真的很用心~(牡蠣圖也好Q)
一口咬下就感受到牡蠣的香氣與鮮甜,不會有可怕的腥味,跟生乳搭在一起很像在喝巧達濃湯!牡蠣的鮮香配上生乳的滑順口感,搭配香濃起司塊,同樣是很完美的組合!適量的吃也不會很膩,而且這款一切開就會聞到香氣撲鼻的牡蠣香,讚!
結語
整體來說我還滿喜歡的,用生乳代替常見的馬鈴薯還挺創新,搭配上新鮮的海鮮很適合,一塊的份量也滿剛好,如果平常想加點菜,或是嘴饞想吃個小點心的話我覺得挺適合的也不用擔心澱粉會太胖(我很在意這點),又可以滿足想吃點微罪惡食物的心情。
重點是處理上也很方便快速,如果想省時間也可以微波大約1分鐘就好,或直接放入氣炸鍋,料理新手也沒問題,我認為相當適合作為冰箱冷凍常備品,省時方便又快速,懶人應該很愛!
除了這兩種口味外,也有其他像是櫻花蝦、松葉蟹爪、海老、扇貝等選擇,絕對可以滿足海鮮愛好者!
最後也提供店家的相關資訊給大家參考囉
官網:炸物專家-えびab炸物
FB:えびab炸物