【中山國小】| 雞湯榮麵食館 | 晚餐宵夜好去處 湯頭 配料 手工麵都很讚的熱門雞湯麵食館

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前言

分享一間台北很有名氣且擁有高評價的晚餐宵夜好去處-雞湯榮麵食館

介紹-雞湯榮麵食館

雞湯榮在台北算是很知名的店吧,一直被我放在口袋裡,也耳聞他們家生意超好幾乎都要排隊抽號碼牌,所以我選一天平日剛開店時抵達,非常順利入座,也已經有其他客人還有外帶單

店家位於中山區錦州街,從雙連站或中山國小站步行都可抵達(中山國小近一點)店內座位比我預期還要多一點,有不少1~2人座,靠牆邊也有一些4人桌,非常適合少少人,或自己獨自前往~(我就是自己去吃)

門口

從店名就知道店家主要供應雞湯麵,不過除了手工麵食以外,也有粥的選項,口味有分為百菇、剝皮辣椒山藥以及雪菜鱸魚,除主食類外也有供應點心、蛋料理、蔬食、炸物及冷盤,選擇都沒特別多但也是讓人都很想點:)餐點都會標示鹹度及辣度還滿貼心的

除了固定口味外,點餐結帳區也會有一個小黑板寫著限定的口味,當天去是老火絲瓜蛤蜊,他們家的麵條可以選擇要細麵或手工刀切麵

菜單 1

牆上菜單

📍香拌醋溜小黃瓜 $45

我本身超迷涼拌小黃瓜,寫上醋溜更不用說,必點(本人吃不懂完全沒酸味的涼拌小黃瓜)

一盤分量還不少,黃瓜相當脆口很讚,味道也是酸鹹味交錯,是我所期待的味道,吃湯麵搭配小黃瓜會感到特別清爽,我喜歡

小黃瓜

📍老火雞湯蛤蜊雞湯麵(手工刀切麵) $218

看到雞湯蛤蜊口味我就是完全無法不點,這次選擇招牌的手工刀切麵。

麵條是我最喜歡的粗度,不會太粗且口感Q彈帶勁,湯頭濃郁度適中,喝起來很順口,不會太淡也不會濃到黏嘴,且每口麵都帶有雞湯的香氣,扒附性很不錯大加分!雞肉吃起來也相當嫩口,絲瓜跟蛤蜊就是非常契合的組合,完全不會失敗,整體鹹味較重,但整碗的內容物還有味道都很協調,很好吃的一碗!

面

面近

肉近

結語

整體來說很喜歡,我本身就很愛吃湯麵,他們家的雞湯麵,湯頭濃郁麵條好吃,配料的味道也都很棒,整碗吃下來爽度很高~可惜我當天只有一人用餐,礙於各種除了食量的因素,沒辦法再點其他餐點,不然也滿想點個青菜跟去骨土雞腿的:))

他們家從下午5開始營業到12點,完全服務晚餐+宵夜場,想想上班族累得要死下班後去吃一碗熱湯麵或粥,感覺就超療癒!!我當天5抵達,大概吃到6離開時已經幾乎客滿,我猜再晚一點就會碰到真正的高峰期,沒辦法提早到就只能抽號碼牌了,不過這種店翻桌率應該算很高,都是吃完就走,而且他們的麵是值得等候的!!

好店推薦給大家,最後也分享一間在中山國小的法式甜點店,下午吃甜點,晚上吃湯麵,行程都安排好了

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