【台北中正】| 三頁同 | 超特別藍紋起司蛋糕! 甜點可愛又特別的純白色系咖啡廳

前言

今天要分享一間位於台北中正區，還滿厲害又具特色，甜點精緻又好吃的咖啡廳－三頁同！

介紹－三頁同

三頁同位於中正區，搭捷運從小南門或龍山寺站都是步行約15分鐘內可抵達的距離，搭公車則比較不用走那麼多路～店家就位於三角窗地帶，小小一間店從外觀看起來滿低調又帶有質感

店家招牌就是簡單的白底配黑字，給人一種簡潔有力的感覺，而入內後店內的裝潢也相當一致，主要設計採純白色系，加上幾株植栽，乾淨、簡約又不失活力。

店內環境比較小，位置數也不多，但整體來說還是挺舒適，尤其白天坐靠窗的位置，陽光透過大片的落地玻璃灑進來時真的很美！算是小而美的空間，我個人滿喜歡～

店家主要販售蛋糕跟咖啡等飲品，比較特別的是他們家的蛋糕都不是太常見的種類，有很多是老闆自行研發，例如「臭臭」就是相當經典的招牌之一。而甜點們也會依據季節調整，我2023年底到訪時有遇上由柿子做成的甜點，非常特別！喜歡嘗鮮的人應該會滿喜歡三頁同的，時常都可以有驚喜！（老闆基本上會在IG上發布當天的甜點）

另外店家也有販售「法蘭絨手沖咖啡」，這在咖啡廳算是比較少見，可以看出老闆有特別在這部份上琢磨（但我不懂咖啡哈哈），店家同時也有供應整顆的蛋糕，遇到生日或節慶時都可以參考～

📍臭臭 $160
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藍紋起司／奶油乳酪／香料紅酒蘋果乾／薰衣草

這一顆臭臭應該算是三頁同的大招牌了，我就是衝著它來的！這款很特別，使用以味道極臭而聞名的藍紋起司，要點的時候老闆還跟我確認這款是用比較味道比較重的藍紋起司，我心想沒錯我就是為了它來的！畢竟使用藍紋起司當作甜點的店家實在是不多，很難得。同時老闆將這道甜點取叫「臭臭」也是超可愛，令人會心一笑：））

一上桌時的起司臭味超濃郁～但我聞起來覺得挺香，實際吃起來很香濃，但卻不會令人感到厚重，因為味道帶點鹹所以不會有起司常見的膩口。特別的是底下還有一層香料紅酒蘋果乾，蘋果乾的紅酒香氣突出，搭配香料味味道特別豐富，跟起司融合的很棒！如果不吃蘋果乾的話薰衣草的香氣會伴隨著起司跳出，增添淡淡的花香，但如果跟著蘋果乾一起吃就會稍稍被蓋過～我覺得這份甜點很厲害，層次很豐富的甜點，這個要點！

＊這個也可以買一整條是$680～

📍柿柿如意（小） $140
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柿餅／奶油乳酪／馬斯卡邦起司／希臘優格／萊姆酒

當時我到訪時剛好碰上柿柿如意，是以柿餅為主體設計的甜點，柿餅為外殼，裡面夾入豐富的內餡。上桌時一顆柿子超可愛！！老闆會拿著剪刀來協助剪掉蒂頭＆分成四等份～使用的是台灣柿，可以選大或小。

一入口時會有滿濃郁的蘭姆酒香充斥在口中，酒味比預想的還要重，稍微多嚼幾下後希臘優格的味道就會接著冒出，兩者的味道都突出卻互不搶戲。乳酪跟起司照理說會偏膩，但外層的柿餅基底中和了膩感，所以是充滿香氣的乳酪香（而且我好喜歡馬斯卡邦！）吃到最後嘴中剩柿餅時才有比較明顯的柿子味，這道也很特別好吃！

結語

整體來說我覺得很讚！甜點特別又好吃，每一口都有很豐富的味道且層次感很足，口味上完全不單調，口口都會品嘗出不同的驚喜跟風味！尤其如果敢吃藍紋起司，那臭臭真的值得一試～

我覺得如果不喜歡常規甜點，而且喜歡嘗鮮的話三頁同會很適合，可以感受到老闆的用心，在甜點設計與食材選用上都挺特別～老闆人非常親切，環境又相當舒適，平日下午到店來份甜點是滿不錯的選擇！

那最後就分享在甜點上同樣也很特別的店家～

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