前言
今天分享一間位於北海岸萬里區，專賣海鮮丼飯的海鮮丼餐廳－階梯上食堂！
介紹－階梯上食堂
階梯上食堂是間位於新北萬里區北濱公路旁的小店，店面不大位置也不多，大約５～６桌而已，且生意相當好，當時平日中午抵達人潮也是源源不絕（建議先訂位！）雖然位置不多但都有一定桌距，用餐環境相當舒適
階梯上食堂主要供應多款海鮮丼飯，依據魚種分為不同等級（價格）的選擇，像是最經典的初、中及上階海鮮丼，所有丼飯裡最高價的是$530，整體算滿平價！除了丼飯當然也少不了生魚片！而生食之外也有供應熟食定食（大多以魚類為主）以及多種口味的蒸蛋，白板上也會寫上當季漁獲，因此也有些不固定菜色，選擇算是相當豐富，不吃生食的人也不用擔心
講到階梯上食堂，很值得一提的絕對是他們家內用的味噌湯是無限自取的！！（需點定食或丼飯）對於超愛喝湯我本人完全是大加分！！直接一大鍋放在那讓你自己裝，而味噌湯裡面除了滿滿豆腐外，也有很多鮭魚及蝦頭，相當有誠意！旁邊也有提供麥茶～～
📍炙燒干貝蒸蛋 $105
店家光蒸蛋就有超多種選擇，這款干貝蒸蛋，除了干貝外還有一隻蝦。
蛋的口感相當柔嫩，高湯香氣十足。蝦子跟干貝都很大，蝦子飽滿、干貝厚實，干貝稍微炙燒過還滿香的，兩者的口感都不是太嫩，但吃起來不錯，不過我可能會期待再嫩一點的干貝：））價格稍高但還能接受
📍蛤蜊蒸蛋 $105
沒錯我本人也是捨不得放棄蛤蜊！！其實味道差不多啦，但蛤蜊新鮮跟飽滿度我都覺得一般，我會更喜歡干貝
📍比目魚鰭邊肉（約７小片） $200
我本人超級有在迷比目魚鰭邊！！首先肉質如我所期待的一樣軟嫩，炙燒過後整個香氣十足，油脂也夠多，好吃
📍鮭魚肚生魚片（約９片）🐂 $400
對我來說生魚片一定要吃鮭魚，就是要吃鮭魚！！剛端上桌一整排鮭魚肚讓我心情極佳，鮭魚的魚肉厚實，油花也很漂亮，新鮮度很夠，味道很棒
📍階梯上海鮮丼 $450
鮭魚／干貝／星鰻／甜蝦／比目魚鰭邊肉
這款應該算是店家的人氣品項之一（另一個我猜是上階海鮮丼）因為一碗就包括多種海鮮，可以一次滿足還滿讚的
首先醋飯吃起來偏黏口，醋味稍淡。甜蝦口感很嫩、星鰻油脂豐富，吃起來香氣十足、干貝大顆厚實、比目魚鰭邊相當嫩口好吃，搭配上方的鮭魚卵增添整體口感，爽度頗高的一碗，更讚的是不會覺得飯跟其他海鮮有分離感（知道我在說啥吧^^）
📍蒜酥水蓮 $150
最後也點了一道炒菜，水蓮吃起來相當脆口，加上蒜酥讓整個香氣更上一層，吃太多海鮮跟飯，來一盤熱菜還不賴
結語
整體來說我覺得滿不錯，餐點味道都不錯，海鮮新鮮度也很夠，搭配這樣的價格我覺得挺可以！！更不用說還有味噌湯喝到飽（大力讚賞）
如果有到訪北海岸且喜歡吃海鮮，滿推薦可以到階梯上食堂用餐，只是生意真的很好，會建議先訂位比較保險，不過用餐時間１小時，翻桌率應該也是挺快，另外就是店家不提供打包服務～～
不錯的萬里小店推薦給大家！最後也附上，我個人很喜歡的咖啡廳（不知關聯性是啥，大概都跟海相關吧）