前言
今天要來介紹一間生意滿好，很容易客滿的老宅特色小店－金香 JIN PANG！有發現嗎， JIN PANG其實就是台語的真香！
介紹－金香 JIN PANG
金香位於台中北屯區的某條巷弄中，事前有先訂位因此可直接入內，抵達時看到有滿多客人在外面等候，生意很不錯所以建議訂位較保險哦！店外大多為木頭裝潢及白色調，看起來質感很不錯，店內裝潢一樣也是充斥著木質設計，桌椅都帶有一股復古感，環境也不大，整體來說還挺溫馨。
店家主要販售飯類，也有少數麵食，其中也包括湯類跟一些炸物小點等，餐點種類還算豐富，偏甜點類的吐司還有飲料也都有！
金香的餐點風味還挺多元，日、台、泰、新加坡等，結合了各國料理，雖然選擇不多但都還算挺新鮮。而除了上面的菜單外，也會有不定期的餐點寫在黑板上，如果菜單上都不符合你的需求，也可以看看當天的其他料理哦～
到訪之前有先上網查了一下，發現有很多人會點博多明太子，應該是招牌餐點之一。
📍蒜香紅酒慢燉牛肉/附太陽蛋＄260
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這次點了紅酒燉牛肉飯來品嘗，內有炸蒜酥、爐烤時蔬、牛肉跟一顆半熟蛋。
牛肉還算大塊嫩度也夠，吃起來香氣十足，與帶有淡淡紅酒香的醬汁以及蒜酥一起吃相當契合，時蔬包括南瓜、櫛瓜跟番茄，讓整體的口味更加清爽，最後搭配半熟太陽蛋一起吃很完美。整體來說滿好吃也很下飯，小可惜的地方大概就是吃到後來會微膩口。（瑕不掩瑜）
📍信義梅燒炸雞＄160
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信義梅燒炸雞的組成是韓式炸雞與地瓜條，也是許多人到金香都會點上一份的餐點。
炸雞一樣偏大塊，外皮炸的夠酥且肉質也滿嫩，醬汁吃起來偏甜，比較像糖醋醬的味道，跟辣感比較重的韓炸還是有一些差異，地瓜條的話香氣很讚也滿好吃，也不會炸得過乾，兩者搭在一起不錯，滿推薦！
📍焦糖乳酪布丁＄80
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最後特別點了一顆布丁做收尾！
屬於綿密款布丁，蛋香還滿足，焦糖的苦味很突出，覺得有點太多，苦味跟甜味再平衡一點會更好，整體來說沒有留下特別的印象。
結語
整體上來說我覺得金香還不錯，這次點的鹹食都還頗滿意的！餐點的份量普通，食量比較大的人點一份餐點可能會覺得不夠，建議可以再點一些小點或飲料～
每人低消一份主餐或200元，用餐時間是90分鐘，因為客人很多所以時間都會抓滿準的，但上菜速度滿快不用擔心！還不錯的特色小店推薦給你們
既然有北屯，那就也附上南屯的知名壽司店介紹（什麼邏輯）