前言
今天分享一間五十年前就在韓國創立，後來在台北落角的中式餐館－泰和樓！
介紹－泰和樓
泰和樓位於杭州南路上，從古亭捷運站步行約５分鐘可抵達，開車前往者附近也有停車場，地點算是挺方便！
泰和樓最初在韓國創立，當時創辦人因戰亂從山東逃到韓國後創立了這間山東餐館，後來回到台北開設大家可能耳熟能詳的山東家鄉菜餐廳「山東小館」，最後才又在台北開了這間泰和樓！
入店前就會先看到餐廳的開放式廚房放滿了蒸籠，超明顯就是中式餐廳！店內共有兩層樓，當天被安排在二樓（要爬樓梯），空間沒特別寬敞但桌數還挺多，小家庭或多人聚餐都很適合～當天沒仔細看一樓的環境，不過因為跟廚房是一起的所以應該會更擁擠一點～二樓的裝潢主要以木質調做設計，整體觀感乾淨簡約，位置坐起來也滿舒適。
泰和樓為中式餐館，餐點選擇相當豐富，從開胃菜、海鮮、鮮魚、肉品、炒菜豆腐等，還有蒸餃湯包、麵點、火鍋到湯品甜點都有，菜色選擇多元到選擇障礙，每道看起來都好吃！常見的中式菜色如蔥油餅、捲餅、鍋餅、小籠包等也都可以點的到！（菜單請上店家IG查詢）
點餐方式為在菜單上自行畫單後提供給店員，店家會提供有配圖的紙本菜單，所以不用擔心盲點～一樓也有一些小菜可以自取唷
📍蔥燒鯽魚 $300 🌕🌕🌕🌗
這一道是網路菜單上沒有的，當天在畫單時看到有就點了一份試試。
這道是採冷盤形式，跟想像中的不同。軟嫩的魚內有滿滿的蛋，醬汁不會太死鹹，吃起來還挺下飯，只是大多是蛋，魚肉沒有特別多，但我覺得不錯吃
📍合菜戴帽 $280 🌕🌕🌕🌕
當初看到這道菜覺得好特別！這也是我有印象以來第一次點戴帽，上網查發現是北京有名的料理，其實就是在滿滿的炒蔬菜（合菜）上鋪上一整層蛋皮（戴帽）～（名字直觀的好可愛）
更準確來說是炒蔬菜冬粉，冬粉炒的滿濕潤，吃起來相當入味，裡面有多種蔬菜、豆乾與瘦肉，炒在一起吃就是很搭不會失敗的組合！外面的蛋皮也很香只是合菜太香了所以容易被忽略，我覺得滿喜歡，份量也滿多！
📍蔥油餅 $75 🌕🌕🌕🌗
都到中式餐館了，來份麵點也是必備，這次選了最經典的菜色之一－蔥油餅！
麵皮吃起來香氣十足，與蔥的鹹香味完美融合，但我個人比較喜歡更帶嚼勁的餅皮，我覺得泰和樓的差了一點點，不過他們的也不是鬆軟款，純粹我喜歡更具嚼勁的！
📍絲瓜蛤蜊蝦仁湯包 (5pcs) $160 🌕🌕🌕🌕
泰和樓當初很吸引我的一點就是這款絲瓜蛤蜊蝦仁湯包！這也是我第一次看到有餐廳販售此口味，所以非常想吃！！他們家湯包很讚的一點是可以選要５顆或１０顆的，所以小家庭或人少的聚餐也可以點且不怕吃不下！
他們的湯包不是薄的類型，帶有微微厚度，咬開後裡面有完整的蛤蜊＋絲瓜丁，吃起來還不錯只是尾韻小鹹，水分沒到特別多，還不錯吃只是我個人偏好薄皮～～
📍東北酸菜白肉鍋（小） $800 🌕🌕🌕🌕
另一個想到訪泰和樓的原因就是這個酸白鍋！前陣子相當嗜酸，所以一看到就立馬決定去用餐！泰和樓的酸白鍋也是滿熱門的品項，有分大中小鍋可選擇～而除了酸白鍋外他們也有海陸鍋、砂鍋魚頭及韓式豆腐鍋可選！也都可另外加點火鍋料或主食。
泰和樓的酸菜白肉鍋，除了滿滿酸菜外還有鮮蚵、螃蟹、蝦子、蛤蜊以及川丸子、凍豆腐等，配料沒到特別多但是海鮮給的頗豐富，而且有螃蟹還滿令人驚喜～
酸白鍋的湯頭我覺得酸度適中（我滿耐酸），雖然有挺多海鮮但沒有煮出太多鮮味，大多都還是酸味在主導。分量還滿大的，我覺得味道還可以！
酸菜白肉鍋當然少不了豬肉，豬肉給一盤但肉量滿多的！豬肉的肥瘦各半，吃起來滿香沒有豬腥味，吃起來也算嫩口
至於海鮮，我覺得新鮮度都很棒，蝦子很肥很大隻，鮮蚵也是超大顆超飽滿，吃起來海味滿重我覺得有驚艷到，這次最滿意的是鮮蚵的品質！蛤蜊則是中規中矩大小適中。
📍豆沙鍋餅 $220 🌕🌕🌕🌗
最後當然要來一份甜點收尾，這次選了我最喜歡的豆沙鍋餅！（也有綠豆沙鍋餅）
一份的份量不少，薄薄的餅皮做基底，裡面塞滿豆沙餡，他們的豆沙餡不會很死甜膩口，吃起來還不賴，而且都切小小塊所以負擔不會太重
結語
整體來說我覺得還不錯，雖然餐點都沒有特別驚艷到我，但整餐吃下來還是挺滿足，味道也都不賴！我覺得到泰和樓可以試試酸白鍋、合菜戴帽跟蛤蜊絲瓜湯包，他們家的餐點選擇相當豐富，很適合找多點人用餐，把想吃的點好點滿！
我當天為三人用餐，點以上餐點分量滿剛好，吃完後也不會過飽! 有興趣去用餐可以再斟酌看看
挺適合聚餐的中式餐館分享到這裡，當天我平日中午前往用餐也是滿多客人，建議還是提前訂位～
最後附上一間同樣很適合聚餐的台菜餐廳！
有一則關於 【台北古亭】| 泰和樓 | 傳承三代老店 酸菜白肉鍋為必點的中式餐館 的留言