前言
今天要分享一間隱身在基隆巷子內，餐點特別品質也很不錯的質感咖啡廳－café clay 就日！
介紹－café clay 就日
就日位於基隆市，從火車站步行約５分鐘可抵達，店址在一條巷子中，走的當下完全沒想到這裡隱藏了這間這麼棒的咖啡廳
小小且發著光的招牌在安靜的巷子中特別吸引人，店家在三樓，爬樓梯到最頂端就會正式抵達啦～（地上還有標示樓層號碼超可愛！！）
拉開門後進入店內，環境沒到太寬敞，位置數一般般，主要分為吧台區、一桌長桌區、靠窗的沙發區、２張方桌區以及在書架後方的一桌（這位置較為隱密）。
店內的裝潢可看出有經過精心設計，不僅僅是單調且方正的桌椅，同時還有書架、掛畫以及一些擺設小物，我覺得就日特別的點在於整體設計把復古與現代摩登感結合，部分桌椅帶有股歐洲古董風，而有些物品配件則是活潑的亮色系，我個人認為是一個滿特別的空間，整體坐起來也相當舒適！
就日的菜單依舊不讓人失望，也是有特別設計過像雜誌一樣，仔細一看會發現菜單封面就是整間店的空間圖～
店內販售的品項不多，但個人認為相當特別，主要分為輕食、甜點及飲品，輕食有許多一般咖啡店沒有的品項如土耳其蛋、油漬牡蠣等，這些餐點會依季節調整，當時去還有供應草莓三明治！
另外就日特別的是還有提供「無花果」系列的餐點，無花果算相當少見，所以我有一部分是衝著它來的啦～而甜點除了供應常見的提拉米蘇、巴斯克外，「伊頓混亂」也很酷，是蛋白霜、乳酪與新鮮水果的組合！（當天是無花果跟草莓兩種選擇）
📍土耳其蛋 $240 🌕🌕🌕🌕
水波蛋／土耳其香料／希臘優格／歐式麵包
如果說無花果是我想到訪就日一部分原因，那這份土耳其蛋絕對是我想訪就日的主因！真的太特別了不僅是咖啡廳，連在餐廳都不算常見（可能我見識淺薄）
這一道的組成是下面一層調味過的希臘優格，放上一顆水波蛋，另外淋上由熱奶油化開的土耳其香料當作醬汁，另外附上兩片歐式麵包！
優格因調味過所以帶有鹹味，鹹中帶有優格本身的酸味，由土耳其香料為基底的醬汁吃起來有輕微辣感，味道算是滿豐富。一口優格＋一口水波蛋，放在麵包上一口吃還滿特別，味道雖多但不會過於混亂，鹹甜酸交融在一起，加上淡淡香料味，屬於滿新奇的餐點，吃起來不會很厚重。（麵包吃不夠可以續！）
📍油漬牡蠣海鮮佐酸種麵包 $180 🌕🌕🌕🌕🌕
基隆透抽／胭脂蝦／新鮮牡蠣
到基隆吃海鮮算是一種不用說的默契與共識，我本人非常喜歡牡蠣，所以看到這道毫不猶豫的點了一份。
牡蠣很新鮮！一入口的海味直接充斥於口腔中，超級好吃，除了牡蠣外裡面還有透抽與蝦子，兩者的表現也都相當優秀，胭脂蝦經過煎炒後香氣特別突出，跟蝦香的結合相當完美。整體吃起來帶有淡淡的煙燻香很加分，加入橄欖油下去漬使味道不會太複雜，很好的突出海鮮的鮮味，也不會有過度油膩的噁感，我覺得非常好吃必點！！（甚至續了一份麵包）
📍酸奶無花果開放三明治 $220 🌕🌕🌕🌕🌗
新鮮無花果／酸奶／酸種麵包
無花果三明治絕對是到訪就日的必點品項之一，實際吃也是相當滿意。
賣相相當不錯，酸種麵包本身的香氣滿足夠的，無花果也很新鮮，吃起來微甜又帶有水分，另外淋上蜂蜜讓整體味道更加香甜又不會誇張，不僅不搶戲，更是很好的做到提點效果！另外酸奶的酸味也能中和整體的甜味，味道相當平衡好吃，這道也要點！
📍巴斯克乳酪蛋糕 $150 🌕🌕🌕🌗
巴斯克蛋糕是當天點到最正規咖啡廳會出現的品項。
他們家的巴斯克口感相當軟綿，起司味比較不突出，吃起來有很淡很淡的酸香我滿喜歡的。
結語
整體來說非常喜歡，一開始主要衝著土耳其蛋去的，結果反而被牡蠣跟無花果三明治驚喜到，這次點的餐點都很好吃且有一定水準，分量不大所以吃完不會太有負擔，反而是相當令人意猶未盡，我甚至還想再加點一次油漬牡蠣！
到訪就日不僅帶給我餐點上的新鮮感，也有在味蕾上的滿足，整體的環境也是相當舒適放鬆，綜合一切讓我非常喜歡就日，會想要擇日再訪。
就日的開店理念也相當特別，他們沒有低消一杯飲料的規定，店家有著無法端出不喜歡的咖啡的堅持，由此可見店家對自己的高標準與要求，而我當天在餐點表現上也確實感受到店家的用心。
如果有到訪基隆我覺得就日會是一個很好的選擇，生意算很不錯，當天下午近乎客滿也一直有客人進店，如果喜歡人少一點或怕沒位置建議可以中午就到！店家只有營業周五～周一時段，周末用餐時間是兩小時，沒客滿可以繼續待～
最後就附上一些基隆合集！（基隆真的很多讚店欸）
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