前言
今天要分享一間位於鶯歌，隱身在小巷弄裡相當低調，主要供應歐陸鄉村料理的老宅餐館－穎村食光！
介紹－穎村食光
穎村食光位於鶯歌區，從鶯歌火車站步行約５分鐘內可抵達，開車去的話附近也有停車場，交通算挺方便。店家真的在滿隱密的巷弄裡，走進一條小路後看到一間很美且復古的老房子，就正式抵達囉！
外圍被各種綠植所包圍，略顯斑駁的木門搭上散發著黃光的店家招牌，整個超級復古又帶點溫馨，從外面看來真的很漂亮，我超愛這種老宅氛圍。
店內空間不大，位置數也不多，特別的是有一個獨立的空間，設計的像塌塌米小包廂，入內要脫鞋，還滿適合多人聚餐！另外還有一區在販售一些碗盤等小物。用餐座位的桌椅都比較低，我個人是覺得椅子偏硬坐久有點難受
穎村食光主要供應歐陸鄉村料理，比較特別的是他們家的主餐採「預約制」，所以在訂位時會先收取訂金，然後要把主餐先點完才算預約完成！！（其他可以現場加點）菜單在店家FB上可以看
也因為主餐是預約制，所以如果直接去現場，位置可能就得碰運氣。餐點的話還是有一些義大利麵、開胃菜、沙拉及飲料等可以現場點，不過選擇相對較少，而且到穎村食光肯定是要品嘗他們家的主餐，菜色也都比較有特色！
另外也有供應甜點，甜點則以當日供應為主，會寫在小黑板上供參考（如下圖）
📍自家燉煮的風味濃湯／手做麵包 $100 🌕🌕🌕🌕
濃湯配麵包是絕配，當天的是磨菇牛肝菌濃湯。
湯頭喝起來挺濃郁，香氣十足，沾麵包吃很讚，不過是可以想像到的味道
📍餅皮悶烤蜂蜜老饕半雞（２～４人份） $時價（當天是$850） 🌕🌕🌕🌗
第一道主餐來啦！這款絕對是穎村食光的招牌必點之一，費用是時價，會依據雞隻大小有不同的定價哦（菜單上都會標示）上桌後店員會協助將餅皮切開，另附厚手套讓客人把雞肉撕開
這道是將半雞包覆在酥脆的餅皮內，所以上桌時是看不到雞的，剛烤好超級燙請小心！！烤過後的餅皮相當酥脆，只是當天有點過焦，切開後就會看到帶有金黃色澤的烤雞，我覺得當天的雞肉吃起來偏乾，口感稍微柴了些，但是香氣十足，搭配餅皮一起吃很不錯，底下還有小塊的馬鈴薯可以吃，份量很夠。餅皮略焦＋雞肉略柴是可惜的地方。
📍番紅花時令海鮮鍋巴飯（３～５人份） $時價（當天是$1050） 🌕🌕🌕🌕
如果說烤雞是招牌之一，那這道海鮮鍋巴飯就是另外一道必點品項！一樣採時價，依據當天的海鮮來決定價位。（會提供大木鏟方便攪拌）
店員端上桌時就有被份量驚到，真的超大一鍋！一開蓋金黃色的飯搭配鋪滿滿的海鮮們，邊冒著熱氣看起來有夠厲害！當日海鮮有蝦子、蛤蜊、小卷、淡菜、蟳味棒等多種海鮮，種類相當豐富。
一上桌便散發濃郁的香氣，鍋巴飯烹煮的粒粒分明，是我很喜歡的口感，但整體不會過乾，粒粒分明中又些許濕潤超讚，味道滿入味不死鹹，之中有淡淡的黑胡椒味作點綴。海鮮的表現也都不錯，尤其蝦子很大隻飽滿，我喜歡。這道份量十足，吃完它爽度極高，很推薦點一份跟親朋好友分食。
📍焦糖有機雞蛋布丁 $90 🌕🌕🌕🌕
最後點了一份布丁做收尾。布丁口感柔嫩又滑順，蛋香十足，焦糖還滿甜的
結語
整體來說我覺得很不錯，餐點份量都很夠味道也不賴，主餐類選擇滿豐富，牛羊豬雞魚都有，料理方式也很多元，餐點多樣化容易選擇障礙，每道都想點！！這次很可惜沒有品嘗到義大利麵，聽說味道也是很棒～
這一次共三人用餐，這樣份量非常夠！！建議可以找多一點人去吃可以嚐到更多餐點～當天是去吃母親節餐，店家還有準備抽獎活動，後來抽到可麗露*2超級開心，獎品給的滿有誠意，而且他們的可麗露很好吃，裡面還夾有小塊的乳酪很特別，推薦！！
如果有到鶯歌遊玩，不妨可以將穎村食光納入清單，在老宅內用餐也是別有一番氛圍，位置不多記得提前訂位唷！
最後附上一些新北市老宅系列分享～
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